Jak zrobić przyprawę barbecue na grilla?

Jak zrobić przyprawę barbecue na grilla?

Polacy pokochali barbecue, a przyprawa BBQ jest prawdziwym kulinarnym hitem, który uwielbiają zarówno młodsi, jak i starsi amatorzy grilla. Domową mieszankę barbecue możesz przygotować samodzielnie z kilku prostych składników!

Klasyczna przyprawa barbecue – z czego się składa?

Barbecue to rodzaj imprezy na świeżym powietrzu, uwielbianej zarówno przez Amerykanów, jak i Meksykanów. W kuchniach obu narodów przyprawa barbecue (w skrócie: BBQ) pozostaje wciąż jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych dodatków do potraw, przyrządzanych na grillu. BBQ jest bazą aromatycznych sosów i marynat, dzięki którym dania nabierają wyrazistości i charakteru.

Z czego składa się klasyczna przyprawa BBQ? To kompozycja suszonych warzyw oraz ziół, takich jak: czosnek granulowany, papryka słodka i ostra, cebula, bazylia suszona, oregano, kolendra i gorczyca. Amerykanie często sięgają też po BBQ ze startymi goździkami, chili, imbirem i tymiankiem. Balans pomiędzy smakiem ziół i mięsa tworzą zaś dodatki w postaci soli morskiej oraz cukru (białego lub brązowego).

Jakich składników użyć do domowej przyprawy barbecue?

Jak widzisz, przyprawa barbecue jest mieszanką wielu różnych składników, które możesz łączyć w dowolnych proporcjach, tak jak lubisz. Jeśli preferujesz łagodny, słodki smak marynat i sosów, zrób kompozycję BBQ z suszonej cebuli, czosnku, słodkiej papryki, oregano, bazylii i niewielkiej ilości roztartych nasion kminu. Walory smakowe marynaty wzbogaci sól selerowa lub himalajska.

Nie wiesz, jakie powinny być idealne proporcje domowego BBQ? Postaw na gotowe, naturalne mieszanki przypraw bez soli! To nietuzinkowe zestawienia ziół, z których kreujesz własne receptury i nowe dania z grilla. Subtelny smak potraw mięsnych uzyskasz, sięgając po produkty takie jak:

  • przyprawa do grilla (składa się z: ostrej papryki, marchewki, pasternaku, mięty, cebuli, cząbru, majeranku, chili, czarnego pieprzu, rozmarynu i natki pietruszki),
  • przyprawa do mięs pieczonych i sosów (to nietuzinkowy mix wielu ziół i suszonych warzyw: gorczycy, papryki czerwonej i zielonej w płatkach, kminku, ziaren białego i czarnego pieprzu, płatków czosnku oraz całej kolendry – mieszankę możesz rozdrobnić w moździerzu przed użyciem do marynaty bądź sosu).

Przyprawa na grilla ostra BBQ – co do niej dodać?

Nie wyobrażasz sobie barbecue bez pikantnych, mięsnych dań? Twoja autorska przyprawa BBQ musi obowiązkowo zawierać chili mielone ostre, które nadaje potrawom unikalnego smaku. Jeśli nie przepadasz za ostrą papryczką, wybierz pieprz czosnkowy. Jest to harmonijne połączenie pieprzu z czosnkiem, szczypiorkiem, pietruszką, majerankiem, tymiankiem, cząbrem, bazylią, rozmarynem, koprem włoskim oraz szałwią.

Pikantna przyprawa barbecue to również papryka ostra z wędzonką, która powstaje w procesie wędzenia papryki. Dodając ten niebanalny składnik do marynaty, uzyskasz swój ulubiony, ostry smak, a nuta wędzonki przeniknie w strukturę mięsa na długo przed wrzuceniem na ruszt. Gdzie kupisz podwędzaną, aromatyczną papryczkę? Odwiedź internetowy sklep z przyprawami i zamów papryczkę do BBQ online, bez wychodzenia z domu.

Każdy miłośnik barbecue wie, że taka forma przyrządzania potraw daje nieskończenie wiele możliwości tworzenia wyjątkowych dań z mięsa i nie tylko. Do czego pasuje przyprawa na grilla BBQ gotowa lub swojska? To dodatek idealny do wieprzowiny, drobiu i wołowiny. Używaj jej do tłustych steaków, karkówki, skrzydełek kurczaka, piersi indyczej, boczku i żeberek wieprzowych.

Ostra lub łagodna przyprawa BBQ sprawdzi się również jako składnik sosów do grilla i marynata do warzyw: bakłażanów, cukinii, ziemniaków, papryki, marchewki, buraków, selera. Jeśli lubisz kuchnię amerykańską, wybierz przyprawę typu BBQ do kukurydzy i groszku. Aromatyczny sos barbecue perfekcyjnie dopełni też smak sałatek meksykańskich z kurczakiem i czerwoną fasolką.

  • Bezpieczne zakupy
    Bezpieczne zakupy SSL
  • 14-dniowe prawo zwrotu
    14-dniowe prawo zwrotu
  • Wysyłka już od 48h
    Wysyłka już od 48h
  • Bezpieczne zakupy
    Gwarancja jakościSpecyfikacje i atesty produktów

ciekawostki ze świata przypraw i ziół /blog/

  • Często doprawiasz jedzenie solą? Ta popularna przyprawa dodaje potrawom wyrazistości, lecz spożywana w nadmiarze, wywiera zgubny wpływ na ludzki organizm. Jakie jest dopuszczalne, dzienne spożycie soli? W jaki sposób jej nadmiar wpływa na zdrowie?

  • Uwielbiasz przyrządzać potrawy na grillu i wciąż szukasz nowych pomysłów na pyszne dania? Zaskocz rodzinę i przyjaciół, używając aromatycznych dodatków BBQ do mięs, serów i warzyw.

  • Uwielbiasz gotować zupy? To świetny wybór! Każda porcja tego płynnego dania jest skarbnicą naturalnego błonnika, witamin i minerałów. Jakie przyprawy do zupy stosować? Oto kilka kulinarnych wskazówek.

Twoje zakupy
X