Przyprawy dla gastronomii

Wyświetlanie 37–48 z 164 wyników

  • Kmin rzymski cały
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kmin rzymski cały

    Oceniono 0 na 5
    25,92 259,20  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kmin rzymski mielony
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kmin rzymski mielony

    Oceniono 0 na 5
    6,48 259,20  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kminek mielony
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kminek mielony

    Oceniono 0 na 5
    12,42 105,30  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kminek ziarno
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kminek ziarno

    Oceniono 0 na 5
    12,96 104,76  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kolendra mielona
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kolendra mielona

    Oceniono 0 na 5
    3,24 60,48  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kolendra ziarno
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kolendra ziarno

    Oceniono 0 na 5
    3,24 62,64  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • koper włoski mielony
    Przyprawy dla gastronomii

    Koper włoski mielony

    Oceniono 0 na 5
    4,62 102,60  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • koper ziarno
    Przyprawy dla gastronomii

    Koper ziarno

    Oceniono 0 na 5
    4,83 139,65  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Koperek suszony igła
    Przyprawy dla gastronomii

    Koperek suszony igła

    Oceniono 0 na 5
    6,30 286,65  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kozieradka mielona
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kozieradka mielona

    Oceniono 0 na 5
    3,78 70,20  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kozieradka ziarno
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kozieradka ziarno

    Oceniono 0 na 5
    4,86 65,88  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Kurkuma mielona Kurkuma to ładna, wieloletnia roślina, która należy do rodziny imbirowatych i podobno , jak w przypadku imbiru, używa się jej podziemnego kłącza. Kurkumę najczęściej sprzedaje się suszoną i mieloną. Nadaje ona potrawom łagodny, ciepły aromat i piękny żółty kolor. Jest składnikiem indyjskiego curry i wielu indyjskich dań, głównie wegetariańskich. Kurkuma to starożytna przyprawa, której używają Hindusi do swych religijnych rytuałów i barwienia świętych szat. Bywa nazywana też żółtym korzeniem. Kurkuma – do czego dodajemy? Curry, marynaty, szczególnie piccalilli, chutney, pasta z fasoli i soczewica, kedgeree, ryż i pilawy, drób, ryby, małże, warzywa, a w szczególności kalafior i ziemniaki, to potrawy, do których kurkuma mielona pasuje idealnie. Z kurkumy powstaje barwnik, nazywany kurkuminą. Stosuje się go do barwienia ryżu, makaronu i warzyw konserwowanych w occie. Kurkumy używa się do przyprawiania sosów i potraw z drobiu. W celu zwiększenia biodostępności kurkuminy z kurkumy poleca się dodawać ją do potraw w obecności pieprzu, ponieważ piperyna zwiększa jej biodostępność. Jednak można również śmiało dodawać ją do koktajli i smoothies uzyskując niesamowity kolor. Aby barwa była intensywna, należy kurkumę lub curry lekko poddusić na niewielkiej ilości oleju kokosowego lub masła. Jak kurkuma wpływa na nasz organizm? Prozdrowotne właściwości kurkuma zawdzięcza obecnym w niej związkom zwanym kurkuminoidami. Zawiera mnóstwo cennych składników mineralnych i witamin (B, E i K). Wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, pomaga regulować wydzielanie soków trawiennych, co przekłada się na lepszą przemianę materii. Co więcej, oddziaływuje na układ krwionośny i neurologiczny. Stosowana zewnętrze, będzie wsparciem w rozjaśnianiu przebarwień i wpłynie pozytywnie na kondycję włosów.  Kurkuma pozytywnie wpływa na układ krążenia i układ nerwowy  Kurkuma pozytywnie wpływa na trawienie, pobudza apetyt  Kurkuma działa przeciwzapalnie  Kurkuma pozytywnie wpływa na odporność organizmu Jej najcenniejszym składnikiem jest kurkumina - substancja odpowiedzialna za intensywnie żółtą barwę kurkumy.  Kurkumina pozytywnie wpływa na ochronę DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Z punktu widzenia medycyny, najbardziej pożądane w kurkumie są kurkuminoidy, olejek eteryczny zawierający zingiberol i tumeron, substancje mineralne i witaminy. WARTO WIEDZIEĆ Dlaczego kurkuma z pieprzem to dobre połączenie? Aby wydobyć z kurkumy , to co najcenniejsze, zaleca się spożywanie jej z dodatkiem piperyny Kurkumina zawarta w kurkumie jest wchłaniana przez ludzki organizm w ograniczonej ilości. To właśnie pieprz wpływa pozytywnie na przyswajalność kurkumy. Chociaż kurkuma nie ma typowego, wyjątkowego aromatu szafranu, można używać jej w zastępstwie. Smak będzie łagodniejszy i bardziej przypominający piżmo, a kolor jaskrawożółty.
    Polskie przyprawy tradycyjne

    Kurkuma mielona

    Oceniono 0 na 5
    5,13 111,24  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Gotowe przyprawy i zioła dla gastronomii na wyciągnięcie ręki!

Oferujemy przyprawową klasykę, jak czosnek (suszony mielony, grys, w płatkach, a nawet czosnek niedźwiedzi), czubrycę, estragon, gałkę muszkatołową, imbir, jałowiec, kmin, kolendrę, kurkumę, kozieradkę, lubczyk, miętę, paprykę czerwoną, oregano, bazylię i wiele innych doskonale znanych ziół. Większość przypraw dla gastronomii dostaniesz u nas w dwóch odsłonach – w całości oraz w wersji drobno zmielonej. Ty decydujesz! Mamy również suszone warzywa, takie jak cebulę, marchew, pomidory czy pasternak. Poza tym na naszych półkach znajdziesz także gotowe mieszanki przypraw gastronomicznych do kuchni indyjskiej, meksykańskiej czy włoskiej, np. curry indyjskie, guacamole seasoning, garam masala, mexican spice czy fiesta. Jeśli z kolei szukasz gotowych mieszanek przypraw, które sprawdzą się w daniach kuchni polskiej, przygotowaliśmy autorskie kompozycje. Dopraw zupy gotowymi przyprawami dla gastronomii do rosołu, dodaj do dziczyzny przyprawę myśliwską, posyp kurczaka przyprawą do gyrosu i zachwyć klientów soczystą karkówką dzięki naszej przyprawie do grilla! Wszystkie przyprawy dla gastronomii pochodzą z bezpiecznych upraw i nie zawierają sztucznych dodatków w postaci ulepszaczy. Pełnia naturalnego smaku!

Nasze przyprawy i zioła gastronomiczne w dużych opakowaniach i gramaturach!

Kupując przyprawy, zioła gastronomiczne i suszone warzywa w hurtowych ilościach, łatwo naciąć się na produkty wątpliwej jakości. A przecież aromatyczne przyprawy gastronomiczne powinny być podstawą każdej profesjonalnej kuchni! Ważne więc, aby wybierać dostawców, którzy oferują przyprawy w dużych opakowaniach pochodzące z najlepszych surowców. Przyprawy dla gastronomi, które znajdziesz w ofercie sklepu internetowego do-smaku.pl to kompozycje, których jakość gwarantowana jest przez liczne atesty i certyfikaty. Masz więc pewność, że na stół Twoich gości trafią wyjątkowo aromatyczne potrawy – zdrowe, pełne smaku i aromatu. Na naszych internetowych półkach znajdziesz gotowe przyprawy dla gastronomi w różnych gramaturach. Prowadzisz dużą restaurację? Wybierając 5-kilogramowy worek, zaoszczędzisz czas i pieniądze! Jeżeli szukasz mniej typowych, orientalnych przypraw dla gastronomi, które urozmaicą Twoją kuchnię, postaw na mniejsze torebki lub średniej wielkości słoik. Jesteśmy pewni, że znajdziesz tu dokładnie to, czego szukasz!

  • Bezpieczne zakupy
    Bezpieczne zakupy SSL
  • 14-dniowe prawo zwrotu
    14-dniowe prawo zwrotu
  • Wysyłka już od 48h
    Wysyłka już od 48h
  • Bezpieczne zakupy
    Gwarancja jakościSpecyfikacje i atesty produktów

ciekawostki ze świata przypraw i ziół /blog/

  • Szukasz zdrowej alternatywy dla klasycznych słonych i słodkich przekąsek? Nie wiesz, w jaki sposób urozmaicić przyjęcie w gronie rodziny i przyjaciół? Postaw na wyjątkowe chipsy z warzyw i owoców! Podane z dipem lub słodkim sosem zachwycą Twoich gości.

  • Jednym z ciekawszych odkryć ostatnich czasów jest zabezpieczanie żywności metodą liofilizacji. Jakie procesy kryją się pod tą tajemniczo brzmiącą nazwą? W jaki sposób technika ta wpływa na żywności i jakie nadaje jej właściwości? To musisz wiedzieć!

  • Masz smaka na mix duszonych warzyw? Doskonałym daniem będzie zatem leczo! Zobacz, jak je przygotować i których przypraw nie może w nim zabraknąć.

Twoje zakupy