Hebata zielona Pai Mu Tan 15g

Pai Mu Tan

Nazwa Pai Mu tan oznacza Białą Piwonię. Susz tej smakowitej herbaty roztacza wokoło przyjemny zapach przywodzący na myśl aromat suszonej trawy i polnych kwiatów. Fragmenty pełnych liści pokrytych białym puszkiem po zalaniu wodą pozwalają na uzyskanie wyjątkowego naparu o łagodnym, choć intensywniejszym niż w przypadku innych herbat białych smaku o miękkim, jedwabnym charakterze.

Amatorów orzeźwienia i napojów pobudzających ucieszy fakt, że w białej herbacie znajduje się całkiem sporo teiny. By rozkoszować się niepowtarzanym smakiem białej herbaty należy ją najpierw odpowiednio przygotować. Ważne, by po zaparzeniu herbata uzyskała charakterystyczny, jasnosłomkowy kolor.

Biała herbata pochodzi z prowincji Fujian – nadmorskiej, targanej silnymi wiatrami krainy leżącej we wschodnich Chinach. Jej wyjątkowość i niebotyczna cena, która była zawsze domeną tego napoju wynikały ze sposobu w jaki ją przygotowywano. Do stworzenia białej herbaty wykorzystuje się młode, pokryte jeszcze białym meszkiem liście, które zrywa się zanim zdążą się rozwinąć. Stąd właśnie nazwa tego niezwykłego gatunku.

Zbiory możliwe są jedynie przez cztery dni w roku, przy czym do produkcji herbaty wykorzystuje się jedynie liście rosnące wysoko na szczytach drzew. Pai Mu Tan zawiera wapń, potas, fluor, sód, cynk i żelazo. Obniża poziom cholesterolu i wspomaga koncentrację. Ma działanie antywirusowe i bakteriobójcze. Dzięki zawartym w herbacie przeciwutleniaczom opóźnia starzenie komórek, przez co nazywana jest „eliksirem młodości”.

Składniki : 100 % herbaty, bez dodatków.

Sposób parzenia: By uzyskać taki efekt wsypujemy płaską łyżeczkę herbaty do filiżanki i parzymy w temperaturze od 70 do 85 stopni. Najważniejsze by nie przekroczyć temperatury 90 stopni Celsjusza, gdyż w tak gorącej wodzie ginie większość pozytywnych właściwości tej herbaty. Po 10, 15 minutach napar można podawać.

Trzeba także uważać z ilością suszu. Zbyt mała zawartość w filiżance sprawi, że smak będzie niewyraźny, zbyt duża zaś uczyni napój cierpkim i nieprzyjemnym.