Składniki: gorczyca, kolendra, mąka kukurydziana, kurkuma, imbir, kozieradka, koper, pieprz czarny, chili.
Produkt może zawierać seler, soję i gluten.
Curry stosuje się w kuchni, jako przyprawę do potraw. Curry nadaje potrawom aromatyczny zapach oraz żółtą barwę. Wykorzystuje się je do przyprawiania dań z ryżu, mięsnych oraz jako dodatek do sosów do mięs czy ryb. Ponadto curry można wykorzystać do przyprawiania zup oraz sałatek. Curry świetnie sprawdzi się, jako przyprawa do krewetek oraz do dań wegetariańskich, np. do doprawienia tofu.
Najczęściej gotowa mieszanka przypraw, w której zwykle znajdują się: kurkuma, imbir, pieprz czarny, kolendra, kmin rzymski, gorczyca, chilli, sól, a czasami nawet cynamon. Dla wegan jest niezbędnym dodatkiem do szpinaku lub tofu. Popularnym sposobem podania curry jest przygotowanie sosu na bazie śmietany, jogurtu lub mleczka kokosowego.
Podstawowym składnikiem jest kurkumina – silny przeciwutleniacz, któremu przyprawa ta zawdzięcza swoje działanie odchudzające. Kurkumina wspomaga procesy trawienia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.