Przyprawy tureckie

Tureckie przyprawy – nie tylko do kebaba!

Kuchnia turecka kojarzy się przede wszystkim z popularnym kebabem. Nie jest to jednak jedyna potrawa charakteryzująca ten region świata. Mieszanki przypraw stosowane w potrawach tureckich sprawiają, że to jedne z bardziej urozmaiconych i niezwykłych dań. Kardamon, cynamon, a także niesamowity anyż to główne smaki Turcji. Zniewalający zapach tych przypraw sprawia, że przenoszą one nas do zupełnie innej kulinarnej rzeczywistości. Co istotne, są to przyprawy bez soli, co czyni kuchnię turecką jedną ze zdrowszych na świecie. Przyprawy tureckie do kebaba są obecnie najpopularniejszymi na świecie, chociaż w zależności od regionu, mieszanki mogą się od siebie nieznacznie różnić. Jednocześnie warto wspomnieć, że chociaż przyprawy tureckie są różnorodne, to sama kuchnia jest bardzo prosta i bazuje z reguły na kilku składnikach.

Typowe tureckie przyprawy – do czego je stosować?

Przyprawy tureckie są równie różnorodne, co charakterystyczne dla tej kuchni potrawy. Koran zakazuje dań z wieprzowiny, zamiast tego w kuchni tureckiej obfitują dania z baraniną. Aby przyrządzić smaczną baraninę, wystarczy użyć kminu rzymskiego, który dobrze podkreśla smak tego mięsa. Przyprawy tureckie takie jak cynamon, czy anyż świetnie sprawdzają się w daniach nie tylko mięsnych, ale także tych zawierających jogurt, który jest podstawą kuchni tureckiej. Cynamon używany jest również do dań, aby dodać im słodyczy lub też po prostu do deserów. W żadnej bowiem tureckiej kuchni nie może zabraknąć kminu, przyprawy do kebaba, kardamonu, czy anyżu. W naszym sklepie oferujemy świeże i ekologiczne przyprawy do dań kuchni tureckiej, a także inne przyprawy świata.